Proses Pengolahan Telur Berkalsium Tinggi dan Rendah Kolesterol

Deskripsi: 

Teknopreneur.com - Kalsium sangatlah penting bagi tubuh manusia, dan kulit telur merupakan sumber kalsium yang baik karena mengandung Calcium Carbonate (CaCO3).

Telur Kanecua dimatangkan dengan metoda penguapan air yang dipanaskan pada suhu 42 - 45 ºC selama 2-3 hari disertai penguapan senyawa-senyawa dari rempah-rempah.

Memanfaatkan kandungan kalsium yang terdapat pada kulit telur, kandungan kalsium di dalam telur meningkat 4 kali lebih besar dibandingkan pada telur rebus konvensional. Kandungan kolesterol juga turun menjdi 1,93 mg/gram, jauh lebih rendah dibandingkan telur rebus konvensional yang mencapai 5,50 mg/gram.

Calcium is important for human body and bones.

Given the fact that egg-shell contains a lot of calcium carbonate (CaCO3), Kanaceua egg is high in calcium and low in cholesterol, processed and cooked using vapors at 42-45 ºC in 2-3 days, along with some herbs substances vapors.

It contains 4 times the amount of Calcium compared to the regular boiled egg, with less cholesterol.

Untuk mendapatkan data lebih lengkap maka anda harus menjadi Member Plus.